En el año 1979 pesqué, en Guinea Ecuatorial, una barracuda dec13 kgs. que al dua siguuente degustamos en salsa verde.
No hubo, para ninguno de los comensales, sintoma alguno de ciguatera.
Tuvimos suerte ?
No todas las barracudas son portadoras ?
Existe alguna formula, medianamente segura, de garantizar la ausencia de ciguata ?
La cocción no evitaria el riesgo ?